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Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por...
Ano:
2022
Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por ascite, tremor nas mãos (flapping) e fala arrastada. Foi diagnosticado com cirrose hepática e encefalopatia hepática grau 2. O nutricionista, ao realizar a prescrição nutricional desse paciente, deve adotar:
A
Uma dieta rica em aminoácidos de cadeia aromática e pobre em aminoácidos de cadeia ramificada.
B
Uma dieta hipoproteica, com restrição proteica de 0,6g/kg de peso/dia devido a presença de encefalopatia hepática.
C
A substituição da qualidade da proteína ofertada, substituindo parte da proteína de origem animal pela de origem vegetal.
D
Uma dieta suplementada com cetoácidos, na quantidade de 0,3g/kg de peso/dia, pois eles atuam na barreira hematoencefálica.