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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) faz parte da prática de residências multiprofissionais da área de Nutrição, sendo assim o residente precisa conhecer o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas. É um documento que define o conceito de Educação Alimentar e Nutricional e estabelece diretrizes para as iniciativas ligadas ao tema. Quanto aos objetivos do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, assinale a opção INCORRETA.
Promover um campo comum de reflexão e orientação da prática, no conjunto de iniciativas de EAN.
Promover reflexão e orientação da prática, no conjunto de iniciativas de EAN que contemple os diversos setores vinculados ao processo de produção, distribuição, abastecimento e consumo de alimentos.
A EAN é um campo de atuação exclusiva do nutricionista de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da promoção da Saúde e tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.
Apoiar os diferentes setores do governo em suas ações de EAN para que, dentro de seus contextos, mandatos e abrangência, possam alcançar o máximo de resultados possíveis.
A EAN integrada a estratégias mais amplas para o desenvolvimento poderá contribuir para melhorar a qualidade de vida da população.