O tipo de gordura inserido na dieta é de importante...

O tipo de gordura inserido na dieta é de importante relevância no tratamento das dislipidemias. Neste contexto, o consumo do óleo de coco vem ganhando popularidade nos últimos anos. Este óleo é composto em quase sua totalidade por ácidos graxos saturados (AGS). Neste sentido, o AGS presente em maior quantidade na composição do óleo de coco é: