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O consumo dos alimentos in natura exige apenas a remoção da...
O consumo dos alimentos in natura exige apenas a remoção da parte não comestível e os tratamentos indicados para higienização e conservação para serem utilizados em preparações culinárias. Sobre esses alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Cereais.
2. Leguminosas.
3. Verduras.
4. Legumes.
5. Tubérculos/raízes.
Coluna 2
( ) Grãos que dão em vagens.
( ) Sementes ou grãos comestíveis das gramíneas.
( ) Parte subterrânea desenvolvida de determinadas plantas, utilizada como alimento.
( ) Fruto ou semente de diferentes hortaliças utilizadas como alimento na sua forma natural.
( ) Parte geralmente verde das hortaliças, na forma de folhas, que são utilizadas como alimento no seu estado natural.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
1 – 2 – 3 – 4 – 5.
B
2 – 3 – 4 – 5 – 1.
C
2 – 1 – 5 – 4 – 3.
D
5 – 4 – 3 – 2 – 1.
E
4 – 2 – 3 – 1 – 5.