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Para que uma preparação culinária seja realizada e...
Para que uma preparação culinária seja realizada e reproduzida com sucesso, é imprescindível que os ingredientes sejam medidos com precisão. São fatores a serem considerados no momento da pesagem de um alimento, EXCETO:
A
Utilização de medidas usuais de consumo.
B
Não é necessário levar em conta a densidade dos alimentos.
C
Conhecer a capacidade volumétrica dos utensílios.
D
Não pressionar alimentos secos para realizar sua mensuração.
E
Utilizar instrumentos com capacidades de medidas padronizadas.