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Para a determinação de fibra alimentar total pelo método...
Para a determinação de fibra alimentar total pelo método enzimático-gravimétrico, na etapa referente ao tratamento enzimático da amostra, são utilizados alguns reagentes, entre eles,
A
a lipase.
B
a bromelina.
C
o éter.
D
o nitrato de prata.
E
a α-amilase termorresistente.