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O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) é um sistema de gestão intersetorial de políticas públicas, participativo e de articulação entre os três níveis de governo para a implementação e execução das Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. De acordo com a Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, o SISAN é regido por alguns princípios, entre eles,
suporte a pesquisas de inovação e conhecimento em Alimentação e Nutrição.
qualificação da força de trabalho de profissionais da rede.
respeito às diferenças econômicas, sociais e regionais dos diferentes grupos populacionais.
transparência dos programas, das ações e dos recursos públicos e privados e dos critérios para sua concessão.
implementação de sistema de informações que permita a divulgação das políticas de segurança alimentar e nutricional.