A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de...

Q2978813

A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática, que visa promover a autonomia dos sujeitos na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse tema é correto afirmar:

I- A EAN incorpora o conceito de educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.

II- A valorização da culinária enquanto prática emancipatória é um dos princípios da EAN.

III- O objetivo da EAN é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional.

IV- As ações de EAN devem reafirmar a ideia de que a alimentação diz respeito somente ao alimento que se come.

I, II, III, IV.

I, II, III apenas.

I e a II apenas.

I e a IV apenas.

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