A pandemia da COVID-19, no Brasil, explicitou a enorme...

A pandemia da COVID-19, no Brasil, explicitou a enorme discrepância entre diferentes realidades sociais que coexistem no país, trazendo à tona discussões sobre a segurança alimentar e nutricional. Após décadas de constante queda, a tendência da fome no mundo, que é refletida pela prevalência da desnutrição, foi revertida em 2015. A pandemia pode levar cerca de 49 milhões de pessoas à extrema pobreza em 2020. Entre os problemas nutricionais que mais representam riscos para a saúde está a anemia. São condutas nutricionais importantes para a prevenção da anemia: