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Segundo o artigo “Covid-19 Pandemic Effects on Food Safety - Multi-country Survey Study”, publicado em 2020, dois dos atributos mais importantes derivados dessa pandemia que afetam a segurança alimentar são:
verificação de temperatura e protocolos de saúde da Organização Mundial de Saúde
uso de máscaras e distanciamento físico entre trabalhadores
higiene da equipe e uso de máscaras e luvas
conscientização e higiene da equipe