Com relação ao leite materno, é correto afirmar que:

o leite humano pasteurizado, submetido a uma temperatura de 62,5 ºC por 30 minutos, tem o mesmo valor biológico que o leite não pasteurizado.

a concentração de gordura no leite aumenta no decorrer de uma mamada.

a IgG secretória é o principal anticorpo, atuando contra microrganismos presentes nas superfícies mucosas e aumenta a partir do 1o mês.

o fator bífido favorece o crescimento do Lactobacillus bifidus, uma bactéria patogênica que provoca diarreia.

macrófagos, neutrófilos, linfócitos B e T, lactoferrina e lisozima são fatores de risco que devem ser monitorados se a criança apresentar problemas intestinais.