Entre várias funções importantes do Conselho de alimentação...

Fiscalizar todas as notas fiscais na Compra dos gêneros alimentícios e aplicação correta dos recursos do Pnae e Pnac da merenda escolar

Visitar as escolas apenas se receber denúncias

Se reúne apenas uma vez ao ano para preencher o parecer do Pnae e Pnac

O CAE pode ser formado apenas por pessoas indicadas pelo órgão executivo

O CAE não precisa conferir se os gêneros alimentícios entregues na merenda escolar apresentam a mesma qualidade e quantidade recebidas de acordo com as notas fiscais