O Guia Alimentar para População Brasileira (2014) descreve...

O Guia Alimentar para População Brasileira (2014) descreve uma nova forma de classificação de alimentos. Os alimentos eles passam a ser agrupados de acordo com a extensão e o propósito de processamento, tendo em vista os processos físicos, biológicos e químicos após a sua extração da natureza e, ainda, antes de serem consumidos pelos indivíduos. São considerados como os três grupos de alimentos de acordo com a extensão e o propósito de processamento abordados no Guia Alimentar para População Brasileira: in natura ou minimamente processados;