A análise sensorial permite, a partir das percepções sensoriais, avaliar características de produtos alimentícios. Habitualmente, é utilizado um grupo de provadores para realização dos testes sensoriais com a finalidade de avaliar e/ou medir os atributos do alimento estudado. São considerados tipos de testes empregados para realização de análises sensoriais, EXCETO: A análise sensorial permite, a partir das percepções sensoriais, avaliar características de produtos alimentícios. Habitualmente, é utilizado um grupo de provadores para realização dos testes sensoriais com a finalidade de avaliar e/ou medir os atributos do alimento estudado. São considerados tipos de testes empregados para realização de análises sensoriais, EXCETO:

A análise sensorial permite, a partir das percepções...

Q3222347

Ano: 2023

Prova: Instituto Consulplan - Prefeitura de Nova Friburgo - Nutricionista - 2023

A análise sensorial permite, a partir das percepções sensoriais, avaliar características de produtos alimentícios. Habitualmente, é utilizado um grupo de provadores para realização dos testes sensoriais com a finalidade de avaliar e/ou medir os atributos do alimento estudado. São considerados tipos de testes empregados para realização de análises sensoriais, EXCETO:

Afetivos.

Descritivos.

Interativos.

Discriminativos.

Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro