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A alimentação adequada, priorizando o consumo de alimentos saudáveis, como frutas, hortaliças e legumes é considerada um fator protetivo para diversas patologias. Nesse contexto, sabe-se que frutas, hortaliças e legumes são ricos em fibras e que estas fibras alimentares têm propriedades distintas, resultando em diferentes efeitos fisiológicos positivos. São considerados benefícios do consumo de fibras, EXCETO:
Redução da temperatura corporal.
Fermentação pela microbiota colônica.
Redução das concentrações sanguíneas de colesterol total.
Diminuição do trânsito intestinal e aumento do volume fecal.