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O consumo de mel por crianças menores de dois anos de idade...
O consumo de mel por crianças menores de dois anos de idade deve ser evitado, uma vez que pode haver contaminação por Clostridium botulinum. Entretanto, outros alimentos também são passíveis de contaminação por essa bactéria. Assinale a alternativa que contém apenas alimentos que sejam potenciais fontes de contaminação por C. botulinum, conforme o Caderno de Atenção Básica nº 23.
A
Palmito, presunto e salsicha.
B
Peixe cru, verduras mal lavadas e compotas.
C
Geleias de frutas, água e carnes malcozidas.
D
Conservas artesanais, biscoitos recheados e molho de tomate.
E
Refrigerantes, melado de cana e linguiças.