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J.M.M., sexo masculino, 45 anos, branco, engenheiro, natural e procedente de Salvador-BA, busca atendimento em um ambulatório de gastroenterologia com queixa de pirose e desconforto abdominal há cerca de 60 dias, relata uma sensação de "gosto ácido" na boca e ocasional regurgitação de alimentos sem esforço, piora da sensação de queimação após refeições volumosas e ao deitar-se. Informa que os episódios se tornaram diários na última semana quando estava viajando de férias com a família, sem nenhum controle alimentar e com consumo diário de bebida alcoólica. Ao exame físico, o paciente está em bom estado geral, afebril (37°C), corado, hidratado, anictérico, acianótico, normocárdico (80 bpm) e normotenso (130x80 mmHg). Peso: 85 kg, Altura: 1,75 m, abdome globoso e flácido, ruídos hidroaéreos presentes, sem sinais de irritação peritoneal. Considerando o histórico clínico e os sintomas apresentados, o médico suspeita de Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE), solicita a realização de Endoscopia Digestiva Alta com biópsia, prescreve o uso de omeprazol 40mg/dia e encaminha ao nutricionista para ajuste alimentar e controle dos sintomas.
Considerando as medidas dietéticas para o tratamento da Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE) com base no caso clínico apresentado, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Reduzir temporariamente o consumo de fontes de fibra na dieta para diminuir o tempo de esvaziamento gástrico é uma estratégia que auxilia na redução dos sintomas da DRGE.
( ) Controlar o consumo de sal é recomendado, uma vez que o exagero nesse ingrediente pode aumentar o tempo de esvaziamento gástrico devido às alterações na osmolaridade da refeição.
( ) Fazer refeições em porções menores e com maior frequência ao longo do dia é uma prática que contribui para uma menor distensão do estômago e um esvaziamento gástrico mais rápido, sendo benéfica no tratamento da DRGE.
( ) Evitar ingerir líquidos durante a refeição é aconselhável, pois o líquido pode diluir o ácido gástrico, reduzindo a eficácia da digestão. Além disso, a passagem de líquidos durante a alimentação pode interferir na função do esfíncter esofágico.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
V V V F
V F F V
F V V F
F F V V
F V V V