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É essencial para manutenção das funções fisiológicas do ser humano, controlando 18 minerais e desempenhando mais de 300 funções no organismo. Cerca de 300 enzimas dependem da presença desse mineral para realizarem suas atividades. É um importante ativador de muitos sistemas enzimáticos que auxiliam na transferência do fósforo, na contração muscular e na transmissão nervosa, sendo essencial para a estabilização estrutural dos ácidos nucléicos. Esse mineral é o
Ferro.
Magnésio.
Potássio.
Zinco.