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O dimensionamento de pessoal é um ponto essencial a ser considerado em um Serviço de Nu...
O dimensionamento de pessoal é um ponto essencial a ser considerado em um Serviço de Nutrição Hospitalar (SNH). A equação de indicador de pessoal fixo (IPF), proposta por Gandra et al. (1987) e citada por Abreu et al. (2019), estima o número de trabalhadores fixos do SNH, de modo que 15 minutos representam estimativa de tempo médio gasto para produzir e distribuir uma refeição.
IPF = número total de refeições servidas x 15 minutos
jornada de trabalho diária em minutos
Qual é o IPF para um SNH que serve 240 refeições por dia e possui funcionários com jornadas de trabalho de 6 horas diárias?
A
4
B
8
C
10
D
20
E
40