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As Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (DBHA) (Barroso, et.al, 2020) discutem as evidências que embasam as condutas recomendadas para alguns alimentos como o café e os produtos com cafeína. Nesse caso, a posição da DBHA (2020) é a de que o(a):
cafeína é capaz de elevar agudamente a pressão arterial, por mais de três horas, mas o consumo regular leva à tolerância
magnésio, o potássio e os ácidos clorogênicos presentes no café comprovadamente aumentam a pressão arterial
recomendação para o consumo de cafeína é de não exceder quantidades baixas a moderadas (≤ 300mg)
ingestão de café a longo prazo tem sido associada à maior incidência de hipertensão arterial