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No intuito de promover uma alimentação adequada e saudável, o nutricionista de um restaurante universitário se baseou no Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) e elaborou cardápios isentos de alimentos ultraprocessados, como
leite em pó.
óleo de soja.
fruta em calda.
queijo parmesão.
sopa em pó.