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Sobre a elaboração dos procedimentos operacionais...
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Q3316150
Teclas de Atalhos
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Sobre a elaboração dos procedimentos operacionais padronizados (POPs), conforme previsto na Resolução RDC nº. 275/2002, assinale a alternativa correta.
A
A frequência das operações deve ser, no mínimo, semanal, e deve estar especificada em cada POP.
B
O proprietário do estabelecimento deve estar devidamente capacitado para execução dos POPs.
C
Os POPs devem estar arquivados em local protegido e de difícil acesso, junto ao responsável técnico.
D
Os POPs devem ser aprovados, datados e assinados por todos os funcionários da área de produção pertinente.
E
Os POPs podem ser apresentados como anexo do Manual de Boas Práticas de Fabricação do estabelecimento.