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A importância nutricional das leguminosas se dá pelo...
Ano:
2024
Prova:
FUNDATEC - Prefeitura - Nutricionista - 2024
A importância nutricional das leguminosas se dá pelo fornecimento de proteína, fibra alimentar, ferro e potássio. A proteína do feijão apresenta todos os aminoácidos indispensáveis ao ser humano, em menor ou maior quantidade. Qual aminoácido está presente em quantidade insuficiente?
A
Leucina.
B
Metionina.
C
Lisina.
D
Valina.
E
Treonina.