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Deficiências nutricionais podem afetar o sistema nervoso através de manifestações clínicas como alterações psicomotoras, demência, tetania e outros agravos. Em casos de desorientação aguda, o nutricionista deve suspeitar da deficiência de nutrientes como
ácidos graxos essenciais e ferro.
zinco e manganês.
vitamina C e cobalamina.
tiamina e iodo.
fósforo e niacina.