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Dentre os aminoácidos, alguns destes devem ser fornecidos pela alimentação (aminoácidos essenciais). Já os aminoácidos não-essenciais podem sem sintetizados pelo organismo, caso os mesmos não sejam consumidos em quantidade adequada. Existem, ainda, os aminoácidos condicionalmente essenciais que, em determinadas condições clínicas, podem ser considerados essenciais. São aminoácidos não-essenciais, exclusivamente:
Fenilalanina, Triptofano e Valina.
Ácido Aspártico, Ácido glutâmico e Asparagina.
Isoleucina, Leucina e Lisina.
Triptofano, Treonina e Glutamina.
Isoleucina, Treonina e Metionina.