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O cardápio é uma lista de preparações culinárias que...
O cardápio é uma lista de preparações culinárias que compõem uma refeição ou todas as refeições de um dia ou período. Pode também ser conceituado como uma sequência de pratos a serem servidos em uma refeição ou nas refeições de um dia. A composição do cardápio para restaurantes institucionais costuma se apresentar da seguinte forma: saladas, também conhecidas como entradas, prato base, prato principal, guarnições, complementos, sobremesas e bebidas. Relacione as colunas a seguir, classificando os alimentos e bebidas propostos:
(1) Salada.
(2) Prato base.
(3) Prato principal.
(4) Guarnição.
(5) Complemento.
(6) Sobremesa.
(7) Bebidas.
( ) Melancia.
( ) Repolho roxo com cenoura.
( ) Suco natural.
( ) Carne bovina ao molho madeira.
( ) Purê de mandioquinha.
( ) Arroz e feijão.
( ) Molho de pimenta.
A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
A
5, 1, 7, 4, 2, 3, 6.
B
6, 1, 7, 3, 4, 2, 5.
C
6, 2, 7, 3, 4, 5, 1.
D
7, 1, 6, 4, 3, 2, 5.
E
6, 1, 7, 3, 2, 4, 5.