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De acordo com o Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969 (normas básicas sobre alimentos, somente poderão ser expostos à venda, alimentos, matérias-primas alimentares, alimentos in natura , aditivos para alimentos, materiais, artigos e utensílios destinados a entrar em contato com alimentos matérias-primas alimentares e alimentos in natura, que:
Estejam, pelo menos, em processo de registro no órgão competente do Ministério da Saúde.
Tenham sido elaborados, reembalados, transportados, importados ou vendidos por estabelecimentos licenciado ou não.
Tenham sido elaborados em caráter experimental e destinados à pesquisa de mercado, sem necessidade de registro prévio.
Obedeçam, na sua composição, às especificações do respectivo padrão de identidade e qualidade, quando se tratar de alimento padronizado ou àquelas que tenham sido declaradas no momento do respectivo registro, quando se tratar de alimento de fantasia ou artificial, ou ainda não padronizado.