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De acordo com o Ministério da Saúde, por meio dos Cadernos de Atenção Básica, a epidemia da obesidade vem sendo observada não somente nos países desenvolvidos, como os Estados Unidos e países da Europa, mas também nos países em desenvolvimento, como o Brasil, que vêm passando por uma transição nutricional, com queda no número de desnutridos e aumento no número de obesos. Nesse contexto, as altas prevalências de obesidade no Brasil estão relacionadas, sobretudo,
à estrutura demográfica: as pessoas concentram-se mais nas cidades, onde gastam menos energia e têm acesso a variados tipos de alimentos, principalmente industrializados.
ao declínio da urbanização e da renda disponível.
às estratégias de marketing agressivas da indústria alimentícia.
ao fato de os mais pobres apresentarem maior acesso a alimentos calóricos, no entanto, nutritivos, devido a restrições financeiras.
às mudanças nos padrões de trabalho e estilo de vida, levando a hábitos alimentares menos saudáveis ainda que o estilo de vida atual tenda à maior prática de atividade física.