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Sobre o contexto de planejamento de cardápios, alguns...
Sobre o contexto de planejamento de cardápios, alguns fatores são importantes e devem ser considerados. São fatores que devem ser levados em consideração, EXCETO:
A
Custo.
B
Recursos humanos disponíveis.
C
Mercado abastecedor e fornecedor.
D
As Leis da Alimentação (quantidade, harmonia, adequação e preferências regionais).