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A vitamina B12 é um nutriente essencial para todas as células do organismo e, em sua ausência, o crescimento de tecidos mostra-se prejudicado. Os idosos representam um dos grupos populacionais que apresentam maior risco de deficiência, em razão da alta incidência de má absorção. Os valores da necessidade média estimada (EAR) e da ingestão dietética recomendada (RDA) da vitamina B12 para idosos são, respectivamente:
2 µg/dia e 2,4 µg/dia.
2,2 µg/dia e 2,4 µg/dia.
2,2 µg/dia e 2,6 µg/dia.
2,4 µg/dia e 2,8 µg/dia.