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Durante o tratamento oncológico é comum alterações no paladar e olfato, desta forma o guia-nutricao-pacientes-cuidadores fornecido pelo Inca recomenda:
Não enxaguar a boca antes das refeições.
Se estiver com a sensação de gosto metálico na boca, consumir mais carne vermelha.
Ingerir alimentos ricos em Magnésio e cobre, pois ajudam na recuperação do paladar.
Consumir alimentos bem temperados, dando ênfase ao aroma e à textura.