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As proteínas de baixo valor biológico estão presentes em...
Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue os itens a seguir.
As proteínas de baixo valor biológico estão presentes em alimentos de origem vegetal e usufruem essa denominação por não possuírem quantidades adequadas de aminoácidos essenciais.
C
Certo
E
Errado