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Na administração de serviços de alimentação, a estocagem...
Na administração de serviços de alimentação, a estocagem adequada de alimentos secos deve ocorrer em:
A
Locais arejados e com controle de temperatura e umidade.
B
Qualquer ambiente, desde que organizado.
C
Áreas refrigeradas, independentemente do tipo de alimento.
D
Locais com exposição solar para controle de umidade.