Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indicador de contaminação fecal em alimentos, sugerindo a possível presença de patógenos e a necessidade de cuidados mais rigorosos com a higiene durante o processamento? Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indicador de contaminação fecal em alimentos, sugerindo a possível presença de patógenos e a necessidade de cuidados mais rigorosos com a higiene durante o processamento?

Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como...

Q3608164

Ano: 2025

Prova: Wisdom Cursos e Treinamentos - Prefeitura - Nutricionista - 2025

Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indicador de contaminação fecal em alimentos, sugerindo a possível presença de patógenos e a necessidade de cuidados mais rigorosos com a higiene durante o processamento?

Bactérias lácticas.

Leveduras.

Coliformes.

Bactérias fotossintéticas.

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