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Os alimentos apresentam nutrientes importantes para o...
Os alimentos apresentam nutrientes importantes para o metabolismo humano, que podem ser classificados de acordo com a quantidade necessária para o organismo. Em relação aos macronutrientes e aos micronutrientes, assinale a alternativa correta.
A
Maltose e galactose são exemplos de mono e dissacarídeos, respectivamente.
B
O processo de digestão das proteínas inicia-se no duodeno.
C
O ácido alfa-linolênico é um ácido graxo monoinsaturado presente no azeite de oliva.
D
O ferro heme deriva da hemoglobina ou da mioglobina e é encontrado em carnes vermelhas, peixes e aves.
E
As vitaminas E e K são vitaminas hidrossolúveis essenciais, isto é, não produzidas pelo corpo humano.