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Estudos recentes indicam que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados está associado ao(à):
Aumento da densidade de nutrientes essenciais, como proteínas, fibras e gorduras saudáveis.
Redução dos riscos de doenças crônicas, como hipertensão e diabetes tipo 2.
Substituição de alimentos in natura ou minimamente processados, levando a um perfil nutricional inadequado.
Redução do impacto ambiental, devido ao menor uso de recursos naturais e embalagens.
Promoção de hábitos alimentares saudáveis e aumento do consumo de preparações caseiras.


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