No que concerne a aspectos relativos à nutrição humana básica, julgue os itens a seguir, relacionados ao consumo e à disponibilidade do ômega-3. O cozimento de peixes em temperaturas altas preserva a concentração de ômega-3, pois esses ácidos graxos são estáveis ao calor.

O cozimento de peixes em temperaturas altas preserva a...

Q3674388

Prova: CESPE/CEBRASPE - PCDF - Gestor de Apoio - Área: Nutricionista . - 2025

O cozimento de peixes em temperaturas altas preserva a concentração de ômega-3, pois esses ácidos graxos são estáveis ao calor.

Certo

Errado