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A utilização de extratos vegetais em substituição aos ingredientes lácteos consiste em ...

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Q3674569
Nutrição Intolerância Alimentar
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - PCDF - Gestor de Apoio - Área: Nutricionista . - 2025

A utilização de extratos vegetais em substituição aos ingredientes lácteos consiste em opção vantajosa de preparo de alimento para indivíduos intolerantes à lactose, pois não aumenta os custos do cardápio e mantém a qualidade nutricional do alimento.

C

Certo

E

Errado

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