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Em termos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), qual medida...
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Q3676524
Teclas de Atalhos
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Em termos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), qual medida é fundamental para prevenir a contaminação cruzada durante o processamento de alimentos?
A
Realizar a esterilização de todos os equipamentos após cada uso
B
Utilizar diferentes utensílios e superfícies para alimentos crus e cozidos
C
Manter alimentos à temperatura ambiente até a hora do consumo
D
Armazenar todos os alimentos no mesmo compartimento refrigerado