Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500 refeições/dia, para o arroz é usado o per capita de 90 gramas e o fator de cocção é de 2,3 e considerando um aumento de 15% para a camada de ar, qual a capacidade em litros da caldeira de arroz? Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500 refeições/dia, para o arroz é usado o per capita de 90 gramas e o fator de cocção é de 2,3 e considerando um aumento de 15% para a camada de ar, qual a capacidade em litros da caldeira de arroz?

Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500...

Q3714316

Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação

Ano: 2024

Prova: MS Concursos - Prefeitura de Adustina - Nutricionista - Área Clínica - 2024

Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500 refeições/dia, para o arroz é usado o per capita de 90 gramas e o fator de cocção é de 2,3 e considerando um aumento de 15% para a camada de ar, qual a capacidade em litros da caldeira de arroz?

618,75 litros.

776,25 litros.

519,75 litros.

569,25 litros.

595,125 litros.

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