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Os carotenoides, reconhecidos por suas propriedades antioxidantes, desempenham um papel vital em vários vegetais, conferindo-lhes colorações, predominantemente, amarelas, laranjas e vermelhas. Para otimizar a absorção desses compostos, torna-se imperativo adotar estratégias dietéticas que considerem suas complexas características bioquímicas. Diante desse contexto, assinale a opção que melhor descreve as condições ideais para a absorção eficiente de carotenoide.
Possui característica lipossolúvel, sendo melhor absorvido na presença de lipídeos.
Possui característica hidrossolúvel, sendo melhor absorvido na presença de lipídeos.
Possui característica hidrossolúvel, sendo melhor absorvido na presença da água.
Possui característica lipossolúvel, sendo melhor absorvido na presença de hidratos de carbono.
Possui característica lipossolúvel, sendo melhor absorvido na presença de aminoácidos essências.