A legislação vigente exige que os equipamentos que entram...
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A legislação vigente exige que os equipamentos que entram...

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Q3731135
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025

Julgue os itens a seguir, relacionados à cozinha experimental.

A legislação vigente exige que os equipamentos que entram em contato direto com o alimento sejam de fácil higienização, salvo se projetados na vigência de regras anteriores.

C

Certo

E

Errado

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