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A conservação adequada de alimentos preparados evita a...
Acerca do preparo e do armazenamento de alimentos, julgue os itens a seguir.
A conservação adequada de alimentos preparados evita a multiplicação microbiana, podendo eles ser adequadamente conservados a quente, acima de 60 °C por, no máximo, 6 horas, ou a frio, abaixo de 5 °C, por até 5 dias.
C
Certo
E
Errado