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Os aminoácidos são fundamentais na construção de proteínas. Eles podem, também, desempenhar papéis importantes no metabolismo e em diversas funções biológicas do organismo. É possível dividi-los em 2 grupos principais: os aminoácidos essenciais e os não essenciais. Sobre os aminoácidos essenciais, é correto afirmar:
Os aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo é capaz de sintetizar internamente.
Os aminoácidos não podem ser encontrados em alimentos, como carnes vermelhas, ovos, queijo etc.
Os aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser obtidos por meio da alimentação, uma vez que o organismo não possui a capacidade de sintetizá-los internamente.
Os aminoácidos não são as unidades fundamentais de todas as proteínas, nem possuem propriedades específicas.