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Uma característica importante dos alimentos para pacientes renais crônicos em hemodiálise é:
Restringir o sódio a níveis inferiores a 1.000 mg por dia.
Reduzir o conteúdo proteico para evitar sobrecarga renal.
Substituir carboidratos por lipídios como fonte principal de energia.
Fornecer quantidades adequadas de fósforo e potássio, com monitoramento rigoroso.