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A ingestão inadequada de tiamina é a principal causa de sua deficiência. Além disso, condições como alcoolismo, hemodiálise e doenças disabsortivas graves também podem contribuir para a deficiência de tiamina. As principais consequências dessa deficiência incluem o desenvolvimento de:
Escorbuto e doença de Wilson.
Nanismo e doença de Huntington.
Beribéri e encefalopatia de Wernicke.
Raquitismo e doença de Crohn.
Pelagra e Bócio.