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As Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) são afecções crônicas cuja etiologia e multifatorial. Compreendem a Retocolite Ulcerativa (RU), Doença de Crohn (DC) e as colites indeterminadas. Acerca da terapia nutricional nas DII, é incorreto afirmar que:
O uso de suplemento nutricional oral em complemento à dieta habitual é seguro, bem tolerado e efetivo na manutenção da remissão.
Na fase aguda da DII, é recomendável uma dieta hiperlipídica (>30% das calorias totais), para prevenção ou reversão da desnutrição comum entre os pacientes com DII.
Na fase ativa da DII, a dieta deve ser hipercalórica (30 a 35 kcal/kg/dia), levando em conta o hipercatabolismo decorrente da inflamação.
Na fase aguda da DII, a dieta deve ser rica em fibras solúveis e pobre em fibras insolúveis.