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É uma preparação obtida por meio de calor úmido:

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Q3812782
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista - VUNESP
Prova: VUNESP - FAMEMA - Agente Técnico - Área: Nutricionista - 2025

É uma preparação obtida por meio de calor úmido:

A

mandioquinha chips.

B

costela assada.

C

beterraba refogada.

D

ervilha torta no vapor.

E

batata sauté.

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