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As Boas Práticas para Serviços de Alimentação são práticas...
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Q3820736
Teclas de Atalhos
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As Boas Práticas para Serviços de Alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor.
Fonte: https://www.gov.br/anvisa
Em relação às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as afirmativas abaixo:
I.As Boas Práticas incluem procedimentos de higiene pessoal, como lavagem das mãos e uso de uniformes limpos.
II.A manipulação de alimentos com as mãos limpas não é uma preocupação relevante nas Boas Práticas.
III.O treinamento regular dos funcionários sobre as Boas Práticas é fundamental para manter os padrões de segurança alimentar.
É CORRETO o que se afirma em:
A
III, apenas.
B
I e III, apenas.
C
II e III, apenas.
D
I e II, apenas.