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A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos...
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Q3846154
Teclas de Atalhos
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A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde. Sabe-se que uma alimentação adequada com a proporção correta de macronutrientes e micronutrientes contribui para o bom funcionamento do organismo, garantindo assim a manutenção da saúde. Em relação às funções e fontes das vitaminas, analise as seguintes afirmativas:
I. A Vitamina A é uma vitamina lipossolúvel que contribui com a visão, defesa imunológica, manutenção do revestimento do organismo e da pele, crescimento ósseo, desenvolvimento celular normal e reprodução. Suas fontes alimentares incluem fígado, leite integral, gema de ovo e peixe, vegetais verdes e frutos amarelos e alaranjados.
II. A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que exerce funções na regulação das respostas de imunidade e no metabolismo do cálcio. Suas principais fontes alimentares são carnes, peixes, frutos do mar, ovos, leite e queijos. Apesar de estar presente na alimentação, grande parte é sintetizada pela
pele na presença de luz ultravioleta.
III. A vitamina C é uma vitamina lipossolúvel que contribui para a defesa imunológica, apoiando as funções celulares do sistema imunológico inato e adaptativo, e possui ação antioxidante. São alimentos fontes de Vitamina C as frutas frescas, principalmente frutas cítricas.
IV. A vitamina B12 é uma vitamina hidrossolúvel que apresenta função para o sistema nervoso central, o desenvolvimento cerebral, a mielinização neural e a função cognitiva. A Vitamina B12 é encontrada em alimentos de origem animal como carnes, ovos e leite.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
B
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
C
Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.
D
Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.
E
Todas as afirmativas estão corretas.